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formeuse automatique pour hamburgers et boulettes

MS/4 INOX

formeuse automatique pour hamburgers et boulettes

HAMBURGERS ET BOULETTES EN PARFAITE FORME

La préparation à la main de centaines d'hamburgers et de boulettes implique pas mal de personnel, de grandes pertes de temps et des risques hygiéniques. La mise en forme doit être précise, tout comme le poids.

La solution est MS/4, la formeuse à hamburgers automatique Nilma, capable de :

  • former des hamburgers et des boulettes régulières, compactes et homogènes ;
  • faire correspondre le poids de chaque pièce au grammage voulu ;
  • donner une présentation parfaite au produit ;
  • assurer une productivité élevée en n'employant qu'une seule personne ;
  • garantir une hygiène maximale en supprimant toutes les manipulations.


De plus, les deux disques interchangeables de MS/4 permettent d'obtenir des boulettes de 40 mm de diamètre ou des hamburgers de 90 mm de diamètre, alors que l'épaisseur est réglable jusqu'à 22 mm maximum. Construite en acier inox AISI 304, MS/4 est robuste.

Le bol de chargement, les pales et le disque de moulage sont démontables facilement et lavables au lave-vaisselle. MS/4 est automatique. Il suffit d'introduire la viande hachée dans le bol de chargement et de régler l'épaisseur pour que la machine se mette à former, à toute vitesse, 1 500 hamburgers ou 3 000 boulettes par heure.

Beaucoup moins d'efforts et beaucoup de temps en plus à consacrer à d'autres opérations.

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