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Formatrice automatica per hamburger e polpette

MS/4 INOX

FORMATRICE AUTOMATICA PER HAMBURGER E POLPETTE

HAMBURGER E POLPETTE IN PERFETTA FORMA


Preparare manualmente centinaia di hamburger e polpette comporta l’impiego di parecchio personale, notevoli perdite di tempo e rischi igienici. La formatura deve essere precisa, così come il peso. Tutto ciò è possibile con l’impiego di MS/4, l’hamburgatrice automatica Nilma, capace di:

  • formare hamburger e polpette regolari, compatte ed omogenee;
  • garantire la rispondenza del peso di ogni pezzo alla grammatura desiderata;
  • conferire una perfetta presentazione al prodotto
  • consentire un’elevata produzione con l’impiego di un solo addetto;
  • assicurare la massima igiene eliminando ogni manipolazione.

Inoltre, i due dischi intercambiabili di MS/4 permettono di ottenere polpette di diametro 40 mm o hamburger di diametro 90 mm, mentre lo spessore è regolabile fino ad un massimo di 22 mm.

MS/4 è robusta, poiché costruita in acciaio inox AISI 304. Coppa, pale e disco sagomatore, sono facilmente smontabili e lavabili in lavastoviglie. 

MS/4 lavora in modo automatico, basta introdurre la carne macinata nella coppa di carico, regolare lo spessore e a grande velocità verranno formate 1.500 hamburger o 3.000 polpette all'ora.

Tanta fatica in meno e tanto tempo in più da dedicare ad altre lavorazioni.

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