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MS/4 INOX
formadora automática de hamburguesas y albóndigasHAMBURGUESAS Y ALBÓNDIGAS EN PERFECTA FORMA
Para preparar a mano cientos de hamburguesas y albóndigas, se necesita mucho personal, una gran inversión de tiempo y, además, conlleva riesgos de tipo higiénico-sanitario. Requieren una forma perfecta y exactitud en el peso. Todo esto es posible con la formadora de hamburguesas automática MS/4 de Nilma, que es capaz de:
- formar hamburguesas y albóndigas de forma regular, compactas y homogéneas; garantizar que cada unidad tenga el peso exacto deseado;
- dar una presentación perfecta al producto;
- ofrecer gran capacidad de producción con un solo operario;
- garantizar la máxima higiene, ya que no se requiere ninguna manipulación durante la elaboración.
Además, con los dos discos intercambiables de la MS/4 es posible obtener albóndigas de 40 mm de diámetro o hamburguesas de 90 mm de diámetro, mientras que el grosor es regulable hasta un máximo de 22 mm.
La MS/4 es robusta, ya que está hecha de acero inoxidable AISI 304. La boca de carga, las paletas y el disco moldeador se desmontan fácilmente y se lavan en el lavavajillas.
El funcionamiento de la MS/4 es automático; es suficiente introducir la carne picada en la boca de carga, seleccionar el grosor y la máquina se encargará de formar a gran velocidad 1200 hamburguesas o 2400 albóndigas por hora. Mucho menos trabajo y mucho más tiempo que dedicar a otras preparaciones.
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