CORTADORAS

TVN 202

CORTADORA EN CONTINUO CON CINTA TRANSPORTADORA DE ENTRADA

NO SÓLO GUARNICIONES...

Cortar en continuo cualquier tipo de verdura, fruta, pescado u otros productos en rodajas, bastones o en juliana es una necesidad básica en las industrias alimentarias, los establecimientos de especialidades gastronómicas y las grandes cocinas.

Cuando se debe cortar una gran cantidad de producto y la calidad del resultado no admite concesiones, es imprescindible disponer de un equipo versátil, rápido y fácil de usar, como la cortadora TVN 202.

Una cinta transportadora de velocidad regulable lleva el producto hacia el grupo de corte, mientras que una cinta prensora situada encima de la boca de carga mantiene el producto en su posición. La máquina es completamente programable y los distintos discos de corte permiten obtener la forma y el grosor deseado.

El corte preciso y regular proporciona una presentación impecable de las guarniciones, tanto si se trata de hojas de lechuga como de verduras más consistentes o incluso de fruta jugosa, para garantizar una larga vida útil del producto.

Para los alimentos de cuarta gama, la cortadora TVN 202 se puede combinar con el lavaverduras Atirmatic para crear una línea continua de corte y lavado. Una vez más, Nilma ha realizado un equipo tecnológicamente avanzado que reduce la necesidad de mano de obra a la vez que mejora la calidad del producto y la productividad de las grandes cocinas, las industrias alimentarias y de cuarta gama.

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