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PIONEER SYSTEM
LÍNEA AUTOMÁTICA DE PELADO DE PATATASUN SISTEMA DE PELADO DE PATATAS PARA GRANDES PRODUCCIONES
El sistema integrado Pioneer es una línea automática de pelado de patatas que ofrece gran capacidad de producción con un aporte mínimo de mano de obra. Es una solución única en la que las patatas se lavan, se pelan y se les quitan las imperfecciones sin esfuerzos, pausas ni desplazamientos, de la manera más racionalizada y económica posible.
El ciclo de funcionamiento empieza en la tolva de carga, donde se realiza el prelavado de las patatas; a continuación, un tornillo sin fin las eleva y las conduce hasta un pelapatatas automático (línea monodireccional) o dos pelapatatas (línea bidireccional). Una vez peladas, las patatas se descargan automáticamente en la cuba de la mesa de preparación, donde es posible eliminar las últimas imperfecciones manualmente. Durante esta operación, las patatas que ya están listas se dirigen hacia el carro de recogida por medio de un canal inclinado (línea monodireccional) o una cinta transportadora (línea bidireccional). En lugar del carro de recogida del producto, es posible colocar un cortaverduras en continuo RG 400 para crear una línea automática de pelado y corte.
El sistema integrado monodireccional Pioneer tiene una capacidad de producción de 600 kg/h de producto acabado, mientras que en el sistema bidireccional la producción se duplica (1200 kg/h). El proceso de pelado se controla en el panel de mandos mediante dos temporizadores que regulan el tiempo de carga y de pelado de las patatas. El Pioneer System es seguro, porque está dotado de dispositivos de prevención de accidentes; además, es fácil de limpiar, gracias a la amplia tolva inspeccionable y a los discos peladores extraíbles.
El sistema automático de pelado de patatas Pioneer System ofrece una elevada capacidad de producción y gran ahorro, que son requisitos indispensables en las cocinas modernas de los hospitales, comedores y las industrias alimentarias y de cuarta gama.
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PIONEER SYSTEM - LÍNEA AUTOMÁTICA DE PELADO DE PATATAS
