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ATIR NSF/UL
Lavaverduras UNIVERSALESEL LAVAVERDURAS COMPATIBLE CON LAS NORMAS NSF/UL
Atir es sumamente versátil y lava perfectamente tanto verduras de hoja (p. ej., lechuga o espinacas), como verduras más consistentes (zanahorias, patatas, hinojo, calabacines, etc.). También puede lavar fruta, pescado, pollo y otros alimentos, además de descongelar congelados.
El lavaverduras Atir ha sido diseñado para reducir tanto la mano de obra como el consumo de energía y agua. Sin embargo, su característica más importante es la seguridad que ofrece desde el punto de vista higiénico-sanitario: utilizando solo agua corriente, su lavado eficaz reduce la carga bacteriana en más del 90% en tan solo tres minutos y con menos de medio litro de agua por kilo de verdura.
El Atir NSF/UL está disponible en tres modelos, dos de ellos con cuba fija y el otro con cuba basculante. Este último permite volcar la cuba de lavado para vaciar automáticamente el producto en el carro correspondiente.El lavaverduras Atir es robusto, ya que está hecho de acero inoxidable AISI 304. Resulta muy fácil de limpiar, gracias a los ángulos redondeados, y todos sus componentes se inspeccionan con facilidad. Además, los materiales y los componentes cuentan con la certificación NSF/UL. Por eso, el Atir dispone de la autorización conforme a las normas estadounidenses de seguridad en materia de higiene y electricidad.
El Atir, que fue el primer lavaverduras profesional del mundo, se utiliza habitualmente en las cocinas de hoteles, restaurantes, colectividades y barcos de crucero, en las que deben respetarse normas análogas y donde la calidad del servicio, la seguridad higiénico-sanitaria y el ahorro representan los objetivos principales de los cocineros.
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