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TVN 202
TAGLIERINA A CICLO CONTINUO CON ALIMENTAZIONE A NASTROCONTORNI… E NON SOLO
Tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, in modo continuo qualsiasi tipo di verdura, frutta, pesce o altri prodotti, è un’esigenza primaria di industrie alimentari, gastronomie e grandi cucine.
Quando la quantità di prodotto da tagliare è notevole e la qualità del risultato non accetta compromessi, è indispensabile avere a disposizione un’apparecchiatura versatile, veloce e di facile impiego, come la taglierina TVN 202.
Il prodotto viene convogliato tramite un nastro trasportatore, a velocità regolabile, verso il gruppo coltelli, mentre un nastro pressore, posto sopra la bocca di carico, mantiene in posizione il prodotto.
La completa programmabilità della macchina e i diversi dischi di taglio permettono di ottenere le forme e gli spessori desiderati.
Il taglio, preciso e regolare, consente una presentazione impeccabile dei contorni, sia d’insalata in foglie che di verdura consistente o di frutta succosa, garantendo una lunga shelf-life al prodotto.
Nel settore della IV gamma, la taglierina TVN 202 trova la sua valida applicazione posta in linea con la lavatrice Atirmatic, formando una linea continua di taglio e lavaggio.
Ancora una volta Nilma ha realizzato un’apparecchiatura tecnologicamente avanzata, in grado di aumentare il risparmio di manodopera, la qualità del prodotto e la produttività di grandi cucine, industrie alimentari e di IV gamma.
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TVN 202 - Taglierina per verdure a ciclo continuo
