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SPEEDY-CUTTER
CUTTER VERTICALETANTE PREPARAZIONI IN UN SOLO APPARECCHIO
Speedy Cutter è un apparecchio indispensabile in ogni cucina, poiché consente di effettuare velocemente e bene tante preparazioni di base, come: tritare, grattugiare, sminuzzare, frullare, omogeneizzare, miscelare sia prodotti secchi che liquidi o succosi.
Speedy Cutter consente, con la massima semplicità operativa, la produzione di: maionese, paté, pesto, humus, salse, carne o frutta secca tritata, ripieni, pane e formaggio grattugiato, passati di verdura, battuto per soffritti e tanto altro ancora. Il funzionamento del cutter industriale è basato sull'efficace azione del gruppo coltelli a due lame e due velocità (1.400 e 2.800 giri/min.). In soli 20 secondi, fino ad un massimo di 5 minuti, tutte le lavorazioni sono completate con grande risparmio di tempo e manodopera.
Caratteristiche e funzionalità cutter industriale professionale
Il coperchio del cutter professionale per industria alimentare, dotato di guarnizione, è provvisto di un foro di alimentazione che consente l’aggiunta degli ingredienti durante la lavorazione. A fine lavoro, per estrarre il prodotto, basta semplicemente ribaltare la coppa di carico. Il cutter verticale di Nilma esegue lavorazioni che possono essere eseguite in tempi variabili dai 20 secondi fino ad un massimo di 5 minuti: una delle sue caratteristiche principali è la miscelazione rapida.
Speedy Cutter è sicuro, poiché dotato di dispositivi di sicurezza sull'apertura del coperchio (incernierato sul lato destro) e sul ribaltamento della coppa di carico. Il telaio portante (dotato di piedini in gomma antivibrazione) e la coppa sono in acciaio inox AISI 304.
Il quadro di potenza è a tenuta stagna da installare a parete ed è dotato di protezione termica del motore. Il quadro di comando (a bassa tensione 24V) è composto da pulsante di marcia a prima velocità (1400 giri/min) e a seconda velocità (2800 giri/min) e di spia di tensione.
Speedy Cutter, disponibile in quattro modelli della capacità di: 23-32-60-120 litri in versione standard o, con motore autofrenante, soddisfa le esigenze produttive di cucine, laboratori, gastronomie e industrie alimentari.
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