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ATIR AIR PLUS
laveuses à légumes universelles à barbotageLE LAVAGE DOUBLE EFFET
La laveuse à légumes et fruits Atir Air Plus Nilma a été mise au point pour les cuisines et les laboratoires IV gamme qui doivent laver des légumes et fruits légers qui flottent généralement dans l'eau comme, par exemple, les champignons et les fraises.
L'exclusif système de lavage à tourbillon d'eau et la poussée générée par les bulles d'air (barbotage) entraînent l'immersion et la rotation dans l'eau des légumes légers. Le mouvement circulaire de l'eau, réglable en intensité, élimine toutes les impuretés sur les légumes, puis les achemine vers l'évacuation. Le lavage dure en moyenne trois minutes seulement. Au terme de l'opération, le panier bascule pour décharger automatiquement les légumes dans le chariot de récupération.
Atir Air Plus est disponible en deux modèles (1 et 2), tous deux avec cuve basculante, avec une capacité allant de 100 à 200 kg/h de légumes légers, et de 400 à 800 kg/h de fruits.
Atir Air Plus garantit la meilleure qualité de lavage en réduisant de plus de 90 % la charge bactérienne. Cet important résultat hygiénique s'assortit aussi d'une grande économie d'eau, car la laveuse consomme moins d'un demi-litre d'eau par kilo de légumes. En raison de ces caractéristiques extraordinaires, Atir Air Plus est indispensable pour laver les fruits et les légumes légers selon le système H.A.C.C.P. et selon tous les critères de production : qualité de la présentation, économie de main-d'œuvre, garantie hygiénique, sécurité de fonctionnement. Ces exigences sont aujourd'hui fondamentales dans chaque cuisine moderne.
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