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BREAD 2000
PANEUSE EN CONTINUUNE PANURE RAPIDE ET HYGIÉNIQUE
Bread 2000 est l'appareil idéal pour paner en continu plusieurs types de produits, car les différentes étapes se font en un seul passage, de manière entièrement automatisée et surtout hygiénique.
Bread 2000 permet de paner à la perfection de 1000 à 3000 pièces par heure de côtelettes, filets de poisson, calamars, crevettes, boulettes, légumes, etc. Réalisées à la suite l'une de l'autre, les étapes de panage sont :passage du produit dans l'œuf puis dans la chapelure (des deux côtés), pressage, élimination de l'excès de chapelure, sortie du produit dans le bac de collecte. Toutes les opérations sont rapides et hygiéniques, sans intervention manuelle.
Bread 2000 est complètement démontable et facile à nettoyer. Monté sur roulettes, l'appareil se range n'importe où après l'usage.
Hygiénique et rapide, Bread 2000 est indispensable dans les cuisines centrales, les services traiteurs ou les entreprises agroalimentaires.
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BREAD 2000 - PANEUSE EN CONTINU
