AUTOMATISCHE PANIERMASCHINEN

BREAD 2000

PANIERMASCHINE MIT KONTINUIERLICHEM BETRIEB

PANIEREN - SCHNELL UND HYGIENISCH

Bread 2000 ist die ideale Vorrichtung, um im kontinuierlichen Betrieb unterschiedlichste Produkte zu panieren, denn sie führt in nur einem Durchgang die verschiedenen Verarbeitungsphasen vollständig automatisch und vor allen Dingen hygienisch aus.

Bread 2000 ermöglicht ein perfektes Panieren von 1.000-3.000 Stück/Stunde, z.B. Schnitzel, Fischfilets, Garnelen, Tintenfische, Frikadellen, Gemüse usw. Die sequenziell ausgeführten Panierphasen sind: Eintauchen des Produkts in Ei und anschließend in Paniermehl (beidseitig), Pressen des Produkts, Beseitigung überschüssigen Paniermehls, Auslauf des Produkts in die Auffangwanne. Alles erfolgt äußerst schnell und hygienisch, ohne dass manuelle Eingriffe erforderlich sind.

Bread 2000 ermöglicht das Panieren sowohl von festen als auch von weichen Produkten mit Stärken zwischen 1 und 25 mm (an der Maschine einstellbar). Bread 2000 kann vollständig zerlegt und problemlos desinfiziert werden. Dank der Verfahrbarkeit kann die Maschine zudem nach dem Gebrauch in jedem beliebigen Bereich abgestellt werden.

Hygienisch und schnell: Bread 2000 ist einfach unerlässlich für jede zentrale Großküche, jeden Gastronomiebetrieb und jedes Lebensmittelindustrieunternehmen.

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