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SPEEDY CUTTER DSF
BEHEIZTER VAKUUM-VERTIKAL-CUTTERZAHLREICHE VORBEREITUNGEN MIT NUR EINEM GERÄT
Speedy Cutter ist ein für jede Küche unerlässliches Gerät, da es schnell und gut zahlreiche grundlegende Vorbereitungen ermöglicht, z.B.: Häckseln, Raspeln, Zerkleinern, Quirlen, Homogenisieren und Mischen sowohl trockener als auch flüssiger oder saftiger Produkte.
Mit Speedy Cutter ist es möglich, auf sehr einfache Art und Weise Folgendes herzustellen: Mayonnaise, Pastete, Pesto, Hummus, Saucen, Hackfleisch oder gehäckseltes Trockenobst, Füllungen, Weckmehl, geriebener Käse, Gemüsepüree, Fleischsoßen und vieles mehr.
Der Betrieb stützt sich auf die wirksame Aktion der Messergruppe mit zwei Messern und zwei Drehgeschwindigkeiten (1.400 und 2.800 U/min). In nur 20 Sekunden, und bis zu einem Maximum von 5 Minuten, können alle Verarbeitungen abgeschlossen werden, wodurch man Zeit und Arbeitsaufwand spart.
Am mit Dichtung ausgestatteten Deckel befindet sich eine Einfüllöffnung, die die Eingabe der Zutaten während der Verarbeitung ermöglicht. Für die Entnahme des Produkts am Ende des Arbeitszyklus ist es ausreichend, den Ladetopf zu kippen.
Speedy Cutter arbeitet sicher dank der Ausstattung mit entsprechenden Sicherheitsvorrichtungen für einen wirksamen Schutz beim Öffnen des Deckels und beim Kippen des Ladetopfs.
Es sind vier Modelle mit den Fassungsvermögen 23-32-60-120 Liter erhältlich, d.h., Speedy Cutter erfüllt praktisch jede Produktionsanforderung in Großküchen, Speisen-Vorbereitungsstätten, Gastronomiebetrieben und in der Lebensmittelindustrie.
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