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BREAD 2000
EMPANADORA-REBOZADORA EN CONTINUOREBOZAR Y EMPANAR DE FORMA RÁPIDA E HIGIÉNICA
Bread 2000 es el equipo ideal para rebozar y empanar en ciclo continuo diferentes tipos de productos, dado que en un solo paso realiza las distintas fases de elaboración, de forma completamente automática y, sobre todo, higiénica.
Con la Bread 2000 es posible rebozar y empanar a la perfección entre 1000 y 3000 unidades/hora de milanesas, pescado, gambas, calamares, albóndigas, verduras, etc. Las fases de empanado se realizan con la siguiente secuencia:rebozado del producto en el huevo, empanado (por ambos lados), prensado, eliminación del exceso de pan y salida del producto a la bandeja de recogida. Todo ello se realiza de forma rápida e higiénica, sin ninguna intervención manual.
Con la Bread 2000 es posible rebozar y empanar productos tiernos y de mayor consistencia, con un grosor regulable de 1 a 25 mm.
La empanadora-rebozadora Bread 2000 es completamente desmontable y es fácil de limpiar e higienizar. Además, al estar dotada de ruedas se puede guardar en cualquier lugar tras su uso.
Higiénica y rápida, Bread 2000 es una máquina imprescindible para cualquier cocina central, establecimiento de especialidades gastronómicas o industria alimentaria.
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BREAD 2000 - EMPANADORA-REBOZADORA EN CONTINUO
