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DE
FRYMATIC
FRITEUSES EN CONTINUFRIRE N'EST PLUS UN PROBLÈME
La friture de grandes quantités de produit a toujours causé de nombreux problèmes: difficultés pratiques, gaspillages, consommation excessive d'huile et perte de temps.
La friteuse en continu Frymatic représente la solution la plus rationnelle à ces problèmes, parce qu'elle permet de frire à la perfection et avec de grands avantages : côtelettes, pommes de terre, poissons, aubergines, poulet, boulettes, falafels, tourtons, nems, accras, desserts, ainsi que tous les produits exigeant une friture dorée et croustillante.
Avec le bon rapport puissance installée/quantité d'huile, et avec les dispositifs de contrôle et réglage de la température, Frymatic permet de frire de grandes quantités en consommant un minimum d'huile. Les autres avantages de Frymatic sont :
- Grande productivité avec un faible encombrement
- Économie de main-d'œuvre
- Intégration dans la ligne de production
- Longue durée de l'huile de friture
- Haute qualité et digestibilité du produit
- Machine facile à nettoyer
- Filtration automatique de l'huile
La friteuse bénéficie également des autres caractéristiques typiques de chaque machine Nilma : construction entièrement en acier inox AISI 304, automatisation totale, très grande fiabilité et sécurité opérationnelle.
Frymatic est disponible en plusieurs modèles, en versions gaz et électrique, avec une capacité de 50 à 250 kg/h. Le panneau de commande est électromécanique, et sur demande, il peut être équipé d'un PLC tactile pour exécuter les recettes et pour enregistrer les opérations de friture et les paramètres H.A.C.C.P.
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FRYMATIC - FRITEUSES EN CONTINU
