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FREIDORA EN CONTINUO

FRYMATIC

FREIDORA EN CONTINUO

FREÍR YA NO ES UN PROBLEMA

Freír grandes cantidades de producto siempre ha creado múltiples problemas: a la dificultad de la operación en sí, se añade el derroche de productos y el consumo excesivo de aceite, además de la cantidad de tiempo que requiere.

La freidora en continuo Frymatic es la respuesta más racionalizada para estos problemas, pues gracias a sus grandes ventajas fríe perfectamente milanesas, patatas, pescado, berenjenas, pollo, albóndigas, faláfeles, tourtons, nems, accras, dulces y todo producto que requiera una freidura dorada y crujiente.

Gracias al equilibrio perfecto entre la potencia instalada y la cantidad de aceite, además de los dispositivos de control y ajuste de la temperatura, la Frymatic prepara frituras de gran calidad con un consumo mínimo de aceite.

La Frymatic también ofrece otras ventajas, tales como:

  • gran productividad en espacios reducidos; una necesidad mínima de mano de obra;
  • la producción en línea con otras fases de elaboración;
  • mayor duración del aceite de freír;
  • un producto de mayor calidad y más digerible;
  • la limpieza fácil de la máquina;
  • el filtrado automático del aceite.


A esto se añaden las características típicas de todas las máquinas de Nilma, que están hechas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, son completamente automatizadas y ofrecen total fiabilidad y seguridad de funcionamiento.

La Frymatic se realiza en varios modelos, en versión de gas y eléctrica, con una capacidad de producción que oscila entre 50 y 250 kg/h. Bajo pedido, el panel de mandos electromecánico se puede equipar con un PLC dotado de interfaz de pantalla táctil, que es capaz de realizar las recetas y de almacenar los procesos de freidura y los parámetros de APPCC.

Además, la Frymatic se puede fabricar en función de las características del producto y la capacidad de producción.

Estas cualidades convierten la Frymatic en la respuesta más moderna y flexible para las exigencias de producción, calidad y ahorro de las grandes cocinas, los establecimientos de especialidades gastronómicas y las industrias alimentarias.

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Nilma | Frymatic - Freidora A Ciclo Continuo - Equipos Restauración Para La Cocción De Comidas
Frymatic 72
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FRYMATIC - FREIDORA EN CONTINUO

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