Volver a la línea
Filtros filtri
  • Lineas de productos

  • Filtrar por: Cocción

  • Filtrar por: nombre del producto

SARTENES BASCULANTES AUTOMÁTICAS

SALSAMAT

Sartén automática basculante

UN AYUDANTE CON MUCHA IMAGINACIÓN

Máxima tecnología, máxima funcionalidad. Y también un notable ahorro de tiempo, mano de obra y consumo de energía, así como nuevas posibilidades gastronómicas. Esto es lo que ofrece Salsamat, una sartén basculante automática con mezclador que es idónea para establecimientos de especialidades gastronómicas, industrias alimentarias, laboratorios, comedores, cocinas centrales y de colectividades.

Gracias a las distintas funciones de cocción programables, al exclusivo mezclador y a una distribución perfecta del calor, Salsamat resulta sumamente versátil para rehogar verduras, cocinar y guisar carnes, preparar estofados, boloñesa, arroces, guarniciones, mermeladas y muchas otras especialidades gastronómicas.Salsamat, como todas las máquinas de Nilma, funciona de forma completamente autónoma. Basta con programar el tiempo y la temperatura, elegir uno de los tres programas de mezcla, añadir los ingredientes y Salsamat empezará la cocción sin necesidad de ningún tipo de control. Al terminar la cocción, el contenedor se inclina automáticamente y el producto se vierte directamente en el carro correspondiente.

Además, la versión dotada de PLC puede conectarse al programa CCMP de Nilma e interactuar con el ordenador del cocinero almacenando y realizando de forma automática recetas de hasta nueve fases, proporcionando la trazabilidad completa del producto y realizando los controles de la máquina. ¡Todo bajo control, incluso desde un smartphone!

Sean cuales sean las necesidades, Salsamat - que se presenta en varios modelos, con capacidades que van de 40 a 500 litros y con alimentación eléctrica, de gas o de vapor - siempre ofrece la certeza de obtener resultados perfectos y de calidad superior, sin esfuerzos y respetando la normativa sobre APPCC.

Por eso, Salsamat es un ayudante con mucha imaginación.

DESCARGA EL CATALOGO
Nilma | Salsamat - Sartén Automática Basculante - Equipos Restauración Para La Cocción De Comidas
Salsamat 160 PLC
SALSAMAT - Sartén automática basculante - Nilma Play

SALSAMAT - Sartén automática basculante SALSAMAT

SALSAMAT 160 - SARTENES BASCULANTES AUTOMÁTICAS - At a customer's site Play

SALSAMAT 160 - SARTENES BASCULANTES AUTOMÁTICAS - At a customer's site

¿Quieres solicitar un presupuesto?

Seleccione la máquina y luego los accesorios que le interesen. Antes de enviar su solicitud, se le pedirá que complete un formulario con sus datos personales.
Le responderemos lo antes posible.

  • Modelo de la máquina
  • Agregar máquina
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 84 Válvula de esfera de descarga producto DN32 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 89 Válvula de esfera de descarga producto DN50 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 89 Válvula de esfera de descarga producto DN50 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 89 Válvula de esfera de descarga producto DN50 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 89 Válvula de esfera de descarga producto DN50 Agregar
  • 92 Válvula de esfera de descarga producto DN65 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 89 Válvula de esfera de descarga producto DN50 Agregar
  • 92 Válvula de esfera de descarga producto DN65 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 92 Válvula de esfera de descarga producto DN65 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 92 Válvula de esfera de descarga producto DN65 Agregar
  • 85 Sonda temperatura producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 88 Abertura de extracción vapores e introducción ingredientes Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 91 Filtro de descarga líquidos Agregar
  • 70 Programa de gestión y control C.C.M.P. Agregar
  • Accesorios
  • 83 Carro de recogida producto Agregar
  • 90 Protección para panel de mandos Agregar
  • 86 Cuentalitros Agregar
  • 87 Ducha de lavado Agregar
  • 70 Software C.C.M.P. di gestione e controllo Agregar

Pide una pieza de repuesto

Ingrese a la sección de repuestos para ordenar su pieza

Elige el idioma

español