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DOUGH.O.MAT
cocedor de pasta automáticoLA TECNOLOGÍA AL SERVICIO DE LA TRADICIÓN
La tradición culinaria italiana nos enseña que para cocinar un plato de pasta perfecto existe una serie de reglas fundamentales, por ejemplo: utilizar la proporción correcta de agua y pasta, añadir la pasta cuando el agua está hirviendo, respetar el tiempo de cocción adecuado, escurrirla bien antes de condimentarla.
Al diseñar su cocedor de pasta automático Dough.O.Mat, Nilma ha tenido en cuenta todos estos factores.
El Dough.O.Mat cuece la pasta en abundante agua (respetando la proporción de pasta y agua, 1/10), la remueve delicadamente y, una vez hervida, levanta automáticamente el cesto para escurrirla. Es un cocedor de pasta tan perfecto y versátil que cuece a la perfección todos los formatos de pastas, tanto cortas como largas, y también arroz, raviolis y ñoquis, además de quinua, espelta y cuscús.
El Dough.O.Mat se presenta en 6 modelos con funcionamiento de gas, eléctrico y de vapor, con una capacidad de producción de entre 7 y 60 kilos de pasta cruda por ciclo.
Es un cocedor de pasta verdaderamente automático, en el que el operario solo tiene que añadir la pasta. De todo lo demás se encarga el Dough.O.Mat., ahorrando tiempo, esfuerzos, mano de obra, energía y, sobre todo, cociendo grandes cantidades de pasta con la misma calidad que en casa.
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DOUGH.O.MAT - COCEDOR DE PASTA AUTOMÁTICO
